Steranijs is een bijzonder specerij, met een zoetige, warme smaak.

 De eigenschappen van deze specerij zijn als volgt: helpt tegen maag-, darm- en buikpijn. helpt bij verkoudheid en is slijmoplossend. heeft een zoetige, warme smaak. U kunt eenvoudig online steranijs kopen bij de Kruiden koning.

Steranijs is een struik, waarvan de vruchten gebruikt worden als specerij. Deze struik groeit in Azië.

Deze struik is waarschijnlijk afkomstig uit Zuid-China en Vietnam maar wordt tegenwoordig ook gekweekt in Cambodja, Laos, Japan en op de Filipijnen. Deze specerij wordt in Europa in voedsel gebruikt sinds de 17e eeuw.

De vruchten worden gebruikt in hun geheel, of gemalen als specerij. De kruidige smaak zit in de schil van de vrucht. Deze specerij heeft een sterke geur van anijs aangezien de etherische olie grote hoeveelheden anethol bevat. De smaak van de vrucht is voller en steviger dan de smaak van de anijsplant.

Steranijs is een bestanddeel van het Chinese vijfkruidenpoeder. Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in kraamanijs.

Deze specerij wordt gebruikt voor de productie van het anti-griepmiddel Tamiflu.

Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren.