Lavendelhoning Creme een heerlijke biologische honing uit Oost-Europa.

Lavendelhoning, De honing is geliefd vanwege haar speciale, iets kruidige smaak en  geur. Heerlijk op warme toast, in kruidenthee, zelfgemaakt ijs of lamsvleesmarinade. U kunt eenvoudig online bestellen bij de kruiden koning.

Bijen verzamelen voor deze bijzondere honing de nectar van lavendel op de prachtige paarse bloemenvelden in Oost-Europa. De honing is geliefd vanwege haar speciale, iets kruidige smaak en  geur. De structuur is zacht en delicaat. Heerlijk op warme toast, in kruidenthee, zelfgemaakt ijs of lamsvleesmarinade. Indien de honing kristalliseert, zet de pot dan in handwarm water.

Verkrijgbaar in: 350 gram.
Let op: niet geschikt voor kinderen jonger dan 1 jaar.
Ingrediënten: 100 % honing van biologische oorsprong.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram :

• Energie …………………………… 1369 kj ( 325 kcal )
• vetten …………………………….. 0 gram
• waarvan verzadid …………… 0 gram
• koolhydraten …………………. 80.5 gram
• waarvan suiker……………….. 80.5 gram
• eiwitten …………………………. 0.4 gram
• zout ……………………………….. 0 gram

Algemene informatie :

Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. De nectar wordt zowel door toevoegen van enzymen als door indikking door verdamping omgezet naar honing. Honing wordt door mensen als voedingsmiddel gebruikt. De kleur en de smaak van honing wordt grotendeels bepaald door de oorsprong van de nectar (honing van de paardenbloem smaakt anders dan die van bijvoorbeeld de linde), maar ook de mate van kristallisatie is van invloed op de smaaksensatie.

Haalbijen :

Nectar bevat diverse suikers, mineralen en sporenelementen. De haalbijen zuigen tijdens hun foerageervluchten de vloeibare nectar op van de nectariën van bloemen en andere plantendelen. De nectar komt in de in het achterlijf gelegen honingmaag. (Het ventiel tussen honingmaag en middendarm verhindert daarbij de vermenging met de producten van de spijsvertering van de bij.) De haalbijen voegen direct al (vanuit verschillende speekselklieren in de kop en het borststuk van de bij) de eerste enzymen aan de nectar toe. Door de werking van deze enzymen en enzymen afkomstig van de planten breken de meervoudige suikers af tot beter verteerbare enkelvoudige suikers.

Bewaaradvies: droog en donker bewaren.