Groene curry paste van Chef’s Choice.
Green Curry Paste is de authentieke Thaise curry pasta. Voor €2.95 kunt U 400 gram curry pasta kopen bij De Kruidenkoning.
Productinformatie Green Curry Paste:
Een heerlijke mix voor het maken van Thaise gerechten. Onze Curry Paste van Chef’s Choice (groene kerrie pasta) komt rechtstreeks uit Thailand. Onze Curry Paste (Groene kerrie pasta) is MSG vrij (geen sporen van gluten) en zonder Conserveermiddelen. Geschikt voor Vegetariërs.
Ingrediënten :
Voedingswaarde / International values :
- Energie 60 KJ
- Vet 0 gram
- Koolhydraten 26 gram
- Vezels 0 gram
- Eiwitten 4 gram
- Zout 12.5 gram
Koken met Massaman Curry Paste :
Ingrediënten 5 personen:
- 3 x kipfilet,
- 2 eetlepels Thaise groene Curry pasta maar als je niet van pittig houd dan iets minder.(rode curry pasta kan ook maar is pittiger)
- 2 blikken kokosmelk,
- 4 horapatakjes (of basilicumblaadjes),
- 50 gram egplant (of aubergine), om erbij te serveren,
- zonnebloemolie,
- 2 volle eetlepels suiker,
- 4 eetlepels vissaus (of oestersaus). Thaise curry en vissaus of oestersaus zijn verkrijgbaar bij de Kruiden Koning.
Voorbereiding:
Blaadjes van de horapatakjes halen (of basilicumblaadjes van takjes halen)en de erwten van de egplant halen (of de aubergine in blokjes snijden). Kipfilet snijden. Bepaal zelf hoe groot je de groenten of het vlees wilt snijden.
Bereidingswijze:
Verhit als eerste enkele eetlepels (el) zonnebloemolie in de pan. Doe er dan de curry bij en laat dit onder voordurend roeren ongeveer vijf minuten garen. Op deze manier komen de smaakstoffen en bovenal de groene kleur goed vrij. Doe er dan een half kopje kokosmelk bij. Vervolgens de gesneden kipfile. Als deze half gaar is nog een half kopje kokosmelk. Doe nu het deksel op de pan en wacht +/- 5 minuten totdat de kipfile gaar is. Doe er dan de erwten van de egplant bij en nog 2 kopjes kokosmelk. Laat dit 8 minuten koken. Hierna kunnen de 4 el vissaus en de 2 a 3 volle el suiker er bij. Doe er als laatste de horapa blaadjes bij.
Eet smakelijk.
Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.