Citroenmelisse heeft een kalmerende werking en is verkwikkend.
Citroenmelisse heeft een zacht, fijn aroma, met een verkwikkende afdronk. U kunt eenvoudig online citroenmelisse bestellen bij De Kruiden Koning.
Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een vaste plant die tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae) behoort. De plant ruikt naar citroen en groeit voornamelijk in Zuid-Europa, maar is in meer gematigde streken als Nederland en België eenvoudig te vermeerderen aangezien de plant ‘s winters door middel van wortelstokken voortleeft. De plant wordt circa 0,5 m hoog.
Er zijn verschillende manieren om te verbouwen, door stekken, zaaien of scheuren. Als de plant te droog staat wordt het blad geelachtig, maar een te vochtige en schaduwrijke plaats gaat ten koste van de smaak. Citroenmelisse kan ook geteeld worden in bloempotten.
Deze plant was 2000 jaar geleden al bekend bij verschillende volkeren. Waarschijnlijk brachten de Arabieren de plant via Spanje naar Europa. Aanvankelijk hielden alleen kloosters zich bezig met de teelt.
Van de verse of gedroogde bladeren kan thee worden getrokken. Het wordt gebruikt als smaakmaker bij visgerechten, soepen, sauzen en omeletten.
Zowel in thee- als in tinctuurvorm wordt aan citroenmelisse een anti-stress- en anti-slapeloosheidseffect toegeschreven.
Deze kruid is een veel gebruikt middel om beten van steekmuggen te voorkomen. Deze muggen beschikken over een sterke reukzin. Ze kunnen prooien eenvoudig lokaliseren met receptoren die uitgeademde lucht (CO2) en de geur van zweet waarnemen. De geur van deze kruid verstoort de werking daarvan waardoor een mug geen prooi meer kan vinden.
De geur van de plant trekt bijen aan. Imkers gebruiken daarom het blad wel om bijenkorven mee in te wrijven.
     
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.